健康＆食事について（２）
それでは特定保健用食品以外、健康を増進することをうたってはいけないかというとそうではありません。制限はありますが、栄養成分の機能の表示をしている食品があり、これを「栄養機能食品」と言います。これは厚労省の許可などは必要なく製造業者の自己申告です。
機能性食品が注目される中、情報の受けてである消費者もきちんと見極める力を身につけなければなりません。必要な栄養素は栄養機能食品だけで採ろうとは考えず、普段の食事でも野菜などで採れるようバランスの良い食事を心がけましょう。
それでは特定保健用食品以外、健康を増進することをうたってはいけないかというとそうではありません。制限はありますが、栄養成分の機能の表示をしている食品があり、これを「栄養機能食品」と言います。これは厚労省の許可などは必要なく製造業者の自己申告です。
機能性食品が注目される中、情報の受けてである消費者もきちんと見極める力を身につけなければなりません。必要な栄養素は栄養機能食品だけで採ろうとは考えず、普段の食事でも野菜などで採れるようバランスの良い食事を心がけましょう。